서울에 디자이너 부티크와 카페가 생겨나는 동안 서울의 일부 구간을 여행한 경험을 여러분과 공유하겠습니다. 한국의 수도인 이곳은 누에 스낵과 스트리트 재즈를 제공합니다.
장소. 맑은 봄날 저녁, 서울 서쪽 동대문운동장 밖. 수백 명의 십대들이 시계가 오후 8시를 치기만을 기다리며 방황하고 있습니다. 축구 경기나 팝콘서트를 보러 온 건 아닐까. 그들의 흥분되는 잡담은 내가 그렇지 않다고 믿게 만들 것입니다.
알겠어요! 큰 매력은 Migliore 백화점 길 건너편에 있습니다. 알뜰한 글래머 패션과 최신 아케이드 댄스 머신이 있는 14층. 또는 게스트 팝 그룹 출연이 군중을 기다리고 있습니다. Migliore의 밤 올빼미 영업 시간(매일 오후 8시부터 오전 5시까지)은 서울의 불안하고 힙한 젊은이들을 위한 등불이 되었습니다. 그리고 저녁 8시 6분. 하지만 첫 번째 트랜잭션이 실행됩니다. Migliore가 문을 닫은 지 8시간도 채 지나지 않아 도시 반대편에서 또 다른 쇼핑 기회가 떠오를 것입니다.
우리는 서울의 새로운 얼굴인 명동 지구, 당당한 남산 기슭을 조금씩 올라갔습니다. 여기에서 우리는 분주한 지역 시장, 동서양 패션 위에 우뚝 솟은 세련된 사무실 단지를 보았습니다. 커피는 선택의 음료입니다.
음식. 오늘날 상업은 확실히 자본을 움직이는 원동력입니다. 하지만 서울로의 여행은 저녁 식사 시간이 다가올 때라는 점에 주목할 가치가 있습니다. 우리의 모든 수레바퀴와 거래, 흥정과 물물교환이 갑자기 멈춥니다. 우리와 서울 시민은 먹고 마시는 매우 진지한 일에 착수합니다.
서울을 방문하는 여행자와 방문객들에게 다양한 외식 기회를 제공하는 전통적인 가정식 음식에 대한 수요가 증가하고 있다고 생각합니다. 서울에서 외식을 할 때 가장 어려운 부분은 수백 개의 포장마차, 식당, 심지어 길거리 주방에 자리를 잡는 것입니다.
우리는 이 가판대 중 출장오피 하나에 앉아 동료들이 돼지 족발을 신중하게 씹는 기계공일 수 있다는 것을 알았습니다. 나는 깔끔하게 차려입은 사무실 숙녀들이 생선 머리 스튜에 집어넣는 것을 보았다. 나는 그들의 요리의 향이 흥분되는 동시에 내 감각을 완전히 혼란스럽게 한다는 것을 알게 됩니다. 아직도 궁금한데, 서울 도심으로 돌아가는 종로길 북쪽을 따라 밤공기를 가득 채우고 있는 냄새. 오! 수십 개의 포장마차에서 떠다니는 삶은 누에 유충이다.